等会儿给熬好的羊油去腥味儿，不然膻味重就没法吃了。 苏父将这几块羊板油洗了又洗，直到上面一丝杂质都无，这才给她。 苏芋接过来放案板上给它切成两三寸大小的块状，这样熬的时候才能保证出油率。全都准备妥当之后，苏芋便准备开始熬羊油。 熬羊油跟熬猪油的步骤都差不多，水炼法出的油是最白的，给铁锅里加上一大瓢水，把切好的羊板油倒进去，烧火就可以开始熬羊油了。 随着炉膛里的温度越来越高，锅里的水慢慢沸腾起来，白花花的羊板油也随之被煮出了阵阵浓郁的香味儿。 苏芋把葱段跟姜片先分出一半来丢锅里一起熬着，这样熬出来的羊油膻味儿会小一点。 随着锅里的水被慢慢熬干，羊油渣也越缩越 小，等到羊油出来一些后，苏芋就把炉膛里的木柴抽出来一...

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